沖縄の味★ヒラヤーチー
ゆきち0415 @cook_40133189
簡単お手軽！具材も色々応用が利くのでバリエーションも広がりそう★
このレシピの生い立ち
旦那さまは沖縄出身。帰省したときに母がささっと作って出してくれて知った沖縄料理です。
ヒラヤーチー＝平たいということのよう。お好み焼きより軽いので、おやつやおつまみにも幅広く頂けます☆
沖縄の味★ヒラヤーチー
簡単お手軽！具材も色々応用が利くのでバリエーションも広がりそう★
このレシピの生い立ち
旦那さまは沖縄出身。帰省したときに母がささっと作って出してくれて知った沖縄料理です。
ヒラヤーチー＝平たいということのよう。お好み焼きより軽いので、おやつやおつまみにも幅広く頂けます☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵・水(orダシ)を入れて混ぜ、薄力粉を加えて混ぜる。粉はふるわなくてOK！→塩とかつおだしも加える。
- 2
これで基本の生地は完成です☆あとは好きな具を入れて焼いてください！
- 3
具材例！参考に☆
ねぎ(青い部分だけでもOK)
豚肉(予め火を通してから生地に混ぜ込む)→続 - 4
ニラ
キムチ
ツナ
…などなど。
お気に入りを見つけてみてください！ - 5
シンプルに醤油をたらして食べるのが美味しいです。でも醤油＆マヨ＆鰹節もやめられない…^^;
- 6
マヨネーズ使う方へ→レシピID :18466328 もぜひお試しください♪
コツ・ポイント
基本の生地を作り、あとは冷蔵庫の残りものなどなんでも入れて焼いてしまうのが我が家流。
写真はねぎの青い部分の冷凍ストック(レシピID :18590057 )と豚肉のみです。＾
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