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ベイクドチーズケーキ
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ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

ベイクドチーズケーキ

らぴす3世
らぴす3世 @cook_40179576

ブルーベリーとチーズの相性最高!!
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考に自分の大好きな材料を組み合わせて作れないかと考えてみました。

ブルーベリーとチーズの相性最高!!
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ベイクドチーズケーキ

らぴす3世
らぴす3世 @cook_40179576

ブルーベリーとチーズの相性最高!!
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材料

18cmのケーキ型一台分
  • しるこサンド 80g
  • 溶かしバター 20ｇ
  • ブルーベリージャム 大さじ3
  • お湯 大さじ1
  • ★クリームチーズ 200ｇ
  • ★生クリーム 200ｍｌ
  • ★卵 2個
  • ★小麦粉 大さじ3
  • ★砂糖 ６０ｇ
  • ★レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しるこサンドを細かく砕き、溶かしバターを加えて混ぜ合わせます。

  2. 2

    混ぜ合わせた1の材料をケーキ型の底に敷き詰めます。冷蔵庫で冷やして固めましょう。

  3. 3

    ★の材料を混ぜ合わせます。ミキサーなどを使うと簡単に出来ます。

  4. 4

    2で冷やして置いた型に3を流し入れます。

  5. 5

    １７０度に予熱したオーブンの下段で45分ほど焼き、荒熱を取ってからブルーベリージャムをお湯で溶いて表面に塗り冷蔵庫へ

コツ・ポイント

・酸味が欲しい方は、レモン汁で調節をして下さい。
・焼き時間は、目安なので表面がきつね色になれば大丈夫だと思います。
　お好みで時間調整して下さい。

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らぴす3世
らぴす3世 @cook_40179576
2012/03/17 10:09に公開

このレシピのキーワード

ケーキ ブルーベリー 生クリーム クリームチーズ ジャム バター 卵 小麦粉

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