黒胡椒ピリッ コーンときゅうりの酢の物
ｍａｒしゃん @cook_40043815
あと一品欲しいとき、コーンな酢の物はいかが？
ポリポリきゅうりと粒々コーンのシンプルな酢の物にピリッと黒胡椒がアクセント
このレシピの生い立ち
あと一品酢の物が欲しいなというとき、きゅうりと合わせるものはないかと偶然目にとまったコーン缶。それだけじゃ何かもの足らず(笑)粗びき黒胡椒をふってみたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄く輪切りにして分量の塩で塩揉みしてしんなりするまで約10分ほどおく。
- 2
１を軽く水でゆすいで水気をしぼり、そこへさとう・酢・コーンの順に加えて和える。最後に黒胡椒をふる。
- 3
H30.9.3話題入り♪ありがとうございます
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コツ・ポイント
塩揉みした塩分で十分だと思いますが、味をみて足りなければ塩で調整して下さい。
コーンに汁気がある場合は(缶詰など)汁気をしっかり切ってください。
黒胡椒はできれば挽きたてを♪
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