苺大福

けめどん
けめどん @cook_40052783

市販の白餡と白玉粉と電子レンジを使って美味しく簡単に苺大福が出来上がります!
ぜひ、楽しみながらつくってみてね!

このレシピの生い立ち
白玉粉を使ってレンジで簡単に出来上がります!お餅を蒸すこともなくただ、電子レンジだけ!ぜひ、チャレンジしてみてね!

苺大福

市販の白餡と白玉粉と電子レンジを使って美味しく簡単に苺大福が出来上がります!
ぜひ、楽しみながらつくってみてね!

このレシピの生い立ち
白玉粉を使ってレンジで簡単に出来上がります!お餅を蒸すこともなくただ、電子レンジだけ!ぜひ、チャレンジしてみてね!

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材料

12個分
  1. 白玉粉 150g
  2. 砂糖 50g
  3. 210cc
  4. 白餡 250g
  5. (小粒) 12個
  6. 片栗粉 適宜
  7. 食紅(赤) 少々
  8. アルミケース 12枚

作り方

  1. 1

    白餡は12等分して、苺を芯にして包んでおきます。

  2. 2

    白玉粉と砂糖をキャセロールに入れて、分量の水を少しずつ加え滑らかにします。

  3. 3

    食紅を水で溶き1〜2適加えて薄いピンクの生地を作ります。

  4. 4

    3の生地にサランラップをかけ、電子レンジ強2分かける。一度取り出し上と下を混ぜる。

  5. 5

    再度、電子レンジ強で3分かけてからよく練り混ぜ滑らかな生地にします。

  6. 6

    バットに片栗粉をふり、この中に5の生地をあけ、12等分します。この生地で1の苺餡を包みアルミケースに入れます。

コツ・ポイント

小さい苺を選びます。そのほうが包みやすいからです。食紅はほんの少しだけ入れて下さい。電子レンジにかけてからよく練るようにして下さい!

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お菓子作り、お料理が大好きです!食べ歩きも大好き!毎日美味しいものを捜しています!これからも、美味しいものを作っていきたいですね!
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