揚げナスのマスタードしょうゆ和え
こじまま @cook_40112709
とろん♪とした揚げナスを
粒マスタード＆しょうゆで和えるだけ☆
ゴハンが進むオカズです。
このレシピの生い立ち
実家からナスをたくさんもらいました♪
揚げナスのマスタードしょうゆ和え
とろん♪とした揚げナスを
粒マスタード＆しょうゆで和えるだけ☆
ゴハンが進むオカズです。
このレシピの生い立ち
実家からナスをたくさんもらいました♪
作り方
- 1
ナスは縦6～8個に切り、ぬるめの油から入れて、表面が少し茶色になるまでじっくり揚げる。
- 2
ボウルに●を入れて混ぜておき、1を入れてよく和える。
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コツ・ポイント
揚げたナスは、ペーパータオルで軽く押さえると、油が吸い取られてヘルシーです。
揚げたてのアツアツを和え、少し冷めるまでボウルに入れておくと味がなじみます。
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