*サラダ*梅肉を直接♪大根千切りサラダ

TTkichen @cook_40060790
焼いた梅と大葉で血液さらさら♪食物繊維豊富な大根で体きれいに♪♪彩り良く、歯ごたえもシャキシャキ楽しいです。
このレシピの生い立ち
大葉を大量(100枚:200円)に買ったから、活用しようと思ったことと、食物繊維をたっぷり(大根)摂取しようと思って♪
*サラダ*梅肉を直接♪大根千切りサラダ
焼いた梅と大葉で血液さらさら♪食物繊維豊富な大根で体きれいに♪♪彩り良く、歯ごたえもシャキシャキ楽しいです。
このレシピの生い立ち
大葉を大量(100枚:200円)に買ったから、活用しようと思ったことと、食物繊維をたっぷり(大根)摂取しようと思って♪
作り方
- 1
梅干は、網で焼いて(レシピID18515465)、冷めたら種を出し包丁で適当な大きさに切る。
- 2
にんじんは、千切りにして茹でて水分を切っておく。
- 3
大根、きゅうり、大葉は千切りして水にさらしてから、水分を切る。
- 4
ボールに②と③を入れ、白ごまも加えてよく混ぜる。
- 5
お皿に④を真ん中が山のようになるよう盛り付け、一番上に①で用意した梅干を乗せる。はい!出来上がり♪
- 6
*お好みのドレシング(今回はごまドレッシング)をかけて、いただきます
^^
コツ・ポイント
本当は、梅ドレシングで食べたいサラダだけれど、焼いた梅干をのせて梅肉を食べます(だから家にいつもある和風のドレッシングで)。あ、二・三個乗せてもいいかな^^ カロテン豊富な大葉も入れて、血液サラサラ♪
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