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ヘルシーむね肉巻き
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ヘルシーむね肉巻き-レシピのメイン写真

ヘルシーむね肉巻き

corincyan
corincyan @cook_40166899

ガッツリ食べたいパパのための
ヘルシーむね肉巻き
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材料

  • 鶏むね肉 3枚
  • 人参 1本
  • いんげん 2パック
  • 酒 大3
  • みりん 大3
  • 砂糖 大3
  • 醤油 大3
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作り方

  1. 1

    皮をとる。

    • ヘルシーむね肉巻き作り方1写真
  2. 2

    観音開きにする。

    真ん中に1本包丁を入れて開く。

    • ヘルシーむね肉巻き作り方2写真
  3. 3

    左右それぞれ包丁を入れて開く。

    • ヘルシーむね肉巻き作り方3写真
  4. 4

    厚みが均一になるように。

    • ヘルシーむね肉巻き作り方4写真
  5. 5

    具を巻く。

    いんげんが真ん中にくるように人参で囲いました。

    • ヘルシーむね肉巻き作り方5写真
  6. 6

    たこ糸でしばる。

    まずかた結び。

    • ヘルシーむね肉巻き作り方6写真
  7. 7

    こんな感じです

    • ヘルシーむね肉巻き作り方7写真
  8. 8

    裏側です

    • ヘルシーむね肉巻き作り方8写真
  9. 9

    焼く。

    • ヘルシーむね肉巻き作り方9写真
  10. 10

    転がしながら焼き色をつける。

    • ヘルシーむね肉巻き作り方10写真
  11. 11

    調味料をすべて入れ汁気がなるなるまで弱~中火で煮詰めていく。

    (蓋をして)

    • ヘルシーむね肉巻き作り方11写真
  12. 12

    出来あがり

    • ヘルシーむね肉巻き作り方12写真

コツ・ポイント

たこ糸動画じゃないと伝わりにくいのでYouTubeなどで見て下さい♪

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corincyan
corincyan @cook_40166899
2012/03/17 03:35に公開
はじめまして♪4人のママです☆ヘルシーで美味しくて見た目豪華♪そんな食卓作りを心がけています♪ブログものぞいてください♪♪(*^-^*)がっくんママの料理修行日記http://ameblo.jp/gakunomama/
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このレシピのキーワード

いんげん にんじん 酒 鶏胸肉

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