CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
塩麹☆白パン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
塩麹☆白パン-レシピのメイン写真

塩麹☆白パン

らむ☆らむ
らむ☆らむ @cook_40052661

塩のかわりに塩麹を入れるだけ!フワフワですよ〜♪
このレシピの生い立ち
やっとできた塩麹で、フワフワパンができました!

塩のかわりに塩麹を入れるだけ!フワフワですよ〜♪
このレシピの生い立ち
やっとできた塩麹で、フワフワパンができました!

もっと読む

塩麹☆白パン

らむ☆らむ
らむ☆らむ @cook_40052661

塩のかわりに塩麹を入れるだけ!フワフワですよ〜♪
このレシピの生い立ち
やっとできた塩麹で、フワフワパンができました!

塩のかわりに塩麹を入れるだけ!フワフワですよ〜♪
このレシピの生い立ち
やっとできた塩麹で、フワフワパンができました!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2斤分
  • 牛乳+豆乳 380g
  • 砂糖 40g
  • 塩麹 小さじ1
  • オリーブ油 40g
  • 強力粉 500g
  • ドライイースト 4g
  • (分量外)
  • 打ち粉用強力粉 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    HBに材料を入れ、生地コースで、一次発酵まですませる。

  2. 2

    お好みの大きさに分割して、丸く成型して二次発酵。生地が柔らかいので、打ち粉をしながらね。

  3. 3

    オーブンを160〜170℃に余熱する。

  4. 4

    二次発酵終了後、真ん中をお箸等で、ぎゅっと押さえ、成型する。

  5. 5

    上に強力粉をふりかけ、余熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

パンケースをスケールに乗せたら、材料の上からどんどん計量してください。もちろん、手ごねもOKですが、かなり、生地が柔らかいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

らむ☆らむ
らむ☆らむ @cook_40052661
2012/03/17 03:37に公開
お料理でストレス解消してます(^^)v
もっと読む

このレシピのキーワード

パン 豆乳 こうじ 牛乳 強力粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 青紫蘇のかき揚げ
  2. 味噌バターチキン
  3. エビチリ
  4. 豚🐷こま肉🥩とキャベツ🥬の麺つゆ煮😃
  5. バターの保存方法
  1. アボカド×鶏もも肉の塩だれバター炒め
  2. アボカドとキムチと納豆の韓国和え
  3. サニーレタスと長ネギと海苔の韓国サラダ
  4. もう一品‼人参とごぼうと蓮根のきんぴら
  5. ②本気☆アイシングクッキー用アイシング
  1. ヘルシーむね肉巻き
  2. オレンジママレード入りパウンド✿
  3. おからココアパウンドケーキ
  4. 小豆ヨーグルト オートミールと白ココア
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18662947
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close