じゃがいもは皮ごとレンジで加熱し、皮をはずしたら、粗くつぶしておく。（やけどに注意！）
オーブンは200℃に予熱開始。

焼型にはクッキングシートを敷くか、バターを薄く塗り、小麦粉を軽くはたいておく。

ボウルに卵を割りいれ、よく混ぜる。そこへオリーブ油、パンケーキミックス、野菜ジュースの順に入れその都度よく混ぜる。

3に粉チーズ、塩、こしょうも入れよく混ぜ合わせておく。粉チーズを入れない場合は塩はやや強めに入れてください。

玉ねぎは薄切り、きのこは小房に分けておく。フライパンに油を敷き、玉ねぎ、きのこ、汁気を切ったツナの順にいれさっと炒める。

５に軽く塩こしょうをして、下味をつけておく。

４に1のじゃがいも、５の野菜類を入れ、あれば手でちぎったディルも加え、全体を混ぜ合わせたら、型に流し込む。

200℃のオーブンで30分焼き、竹串などを刺して生地がつかなければ出来上がり。

HMでもOKですが、甘い香りが気になる場合はパンケーキミックスを使用してください。

中に入れる具材は何でも大丈夫です。コンビーフやほうれん草などに変えてもおいしいです。

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レシピID :18084152