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茄子とピーマンのクミン炒め
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茄子とピーマンのクミン炒め-レシピのメイン写真

茄子とピーマンのクミン炒め

ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go

茄子とピーマンの炒めものを
クミンでエスニック風味に！
簡単なのにうまうま♪
おかずに、おつまみに、お弁当にも

このレシピの生い立ち
定番の茄子の炒めものに、クミンでいつもと違う風味付けしてみました♪

茄子とピーマンの炒めものを
クミンでエスニック風味に！
簡単なのにうまうま♪
おかずに、おつまみに、お弁当にも

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定番の茄子の炒めものに、クミンでいつもと違う風味付けしてみました♪

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茄子とピーマンのクミン炒め

ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go

茄子とピーマンの炒めものを
クミンでエスニック風味に！
簡単なのにうまうま♪
おかずに、おつまみに、お弁当にも

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定番の茄子の炒めものに、クミンでいつもと違う風味付けしてみました♪

茄子とピーマンの炒めものを
クミンでエスニック風味に！
簡単なのにうまうま♪
おかずに、おつまみに、お弁当にも

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定番の茄子の炒めものに、クミンでいつもと違う風味付けしてみました♪

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • 緑ピーマン 2個
  • 赤ピーマン 2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ2
  • クミン 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    茄子とピーマンを食べやすい大きさに切る

    • 茄子とピーマンのクミン炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルと茄子を入れて炒める

    • 茄子とピーマンのクミン炒め作り方2写真
  3. 3

    色が変わってきたら、ピーマンも入れて炒める

    • 茄子とピーマンのクミン炒め作り方3写真
  4. 4

    全体的にしんなりしてきたら、麺つゆをまわし入れ、クミンを振る

    • 茄子とピーマンのクミン炒め作り方4写真
  5. 5

    水分を飛ばすようにざっと炒めて、火を止める

    • 茄子とピーマンのクミン炒め作り方5写真
  6. 6

    出来上がりー！

    • 茄子とピーマンのクミン炒め作り方6写真

コツ・ポイント

クミンはパウダータイプをつかいました

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ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go
2018/07/15 23:34に公開
まだまだお料理勉強中　へなちょこ料理ですが、つくり方も材料も簡単なレシピをUP☆　　　　　
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン クミン

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