お豆腐屋さんの納豆巾着♬*:♬♪ﾟ
kuu汰 @cook_40111776
すんごい美味しい！…とは言いません。
でも好きなんです＾＾素朴なオカズです♪
オカズにも、おつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんだった知人のおばぁちゃんちの定番おかずです♪
アプリでひらく作り方
- 1
油抜きした油揚げを
軽くトントン叩いて開きやすくする。 （破れないよう優しく叩きます）納豆は★を入れて混ぜておく。 -
- 2
1の油揚げを半分に切り、開いて袋状にする。そこに納豆を4等分にスプーンで入れて楊枝で留める。
-
- 3
油を引かずにフライパンでパリッと焼いたら出来上がり♪
※あれば、トースターの方が満遍なくこんがり色付きます☆
-
- 4
アツアツに醤油をたらして完成♪
※青さを入れましたが、葱・ゆかり・鰹節・ゴマなどなんでもOK♪ アレンジしてね＾＾
コツ・ポイント
コツは…``σ(￣＾｀￣；) エットォ … 油揚げを破かないこと！ かな＾＾；
隠し味にみりんとお酢（小1程度）を入れると まろやかになります。
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