【注意】材料は基本の目安です。これは大鍋で豪快に作る料理ですから、目分量や勘や雰囲気大歓迎、材料も量も加減自由！(笑)

玉ねぎはみじん切りにしておく(大きめ推奨)。大きめの寸胴鍋で牛挽肉を炒める。たまねぎを加え軽く透き通るまで更に炒める。

塩、胡椒を軽く振り、程良く炒まったところでお鍋にお水を入れる。沸騰しそうになったらトマト缶を入れる。

豆類はザルに上げておく。残るようならビニル袋で冷凍しておけば、次回はそのままお鍋で投入すればOK♪

お豆を入れる。チリビーンズとはこういう缶です。あると味の安定に一役買いますが、無くたって問題ありません。

煮立ったら、シーズニングを入れる。濃そうだな…ってぐらいで意外と丁度良いですが、細かいところは微調整してください。

お好みで、オールスパイスやカイエンペッパー、ナツメグなどのスパイスを入れても美味しいです♪

味が決まったらコーンを入れて、一煮立ちさせれば出来上がり！

シュレッダーチーズをたっぷりかけて溶かしながらどうぞ♪

トルティーヤチップスをつけたり割って混ぜたりしながら食べるのが一般的。宜しければお試し下さい。

因みに、チップを電子レンジで１分弱温めると(蓋なし)、揚げたてみたいにパリッと香ばしく頂けます♡