おからスコーン
フライパンでできるおからを使ったお菓子です。
このレシピの生い立ち
「バター好きのためのマーガリン」のモニターに当選したので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
おからと粉類をボウル（ビニールでもＯＫ）に入れよく混ぜる。
- 2
混ざったらヨーグルトを入れらさらに混ぜ、バターを入れて切るように混ぜ、混ざったらレーズンなど投入。
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- 3
ラップ（ビニールＯＫ）に入れて形を整えて、冷蔵庫で30分以上休ませる。急いでいたら冷凍庫で15分でもＯＫ。
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- 4
スケッパーでカットする。このまま焼いてもいいし、丸めてもＯＫ。
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- 5
フライパンを熱し、バター好きのためのマーガリン（分量外）を溶かし生地をのせます。
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- 6
中火で蓋をして5分、ひっくり返してさらに5分焼いたら完成です。
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- 7
こちらの商品を生地と焼きに使いました。焼いているとバターのいい香りがしてきました。
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コツ・ポイント
おからに全粒粉を使っているので健康的な味ですから、苦手な方もいると思います。
バターの量を増やせば少し緩和されます。べたついたら休ませる時間を長めに取ってください。
冷めたらレンジで温めてください。
つくれぽ
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