玉葱はくし形に切り、耐熱容器に入れラップして、レンジ(700ｗ7分ぐらい)にかける。

豚肉を油で炒め火が通れば、酒を入れ、アルコール分を飛ばす。1を汁ごと入れ、残りの調味料を入れて玉葱に少し色がつけばよい。

丼ぶりに御飯を入れて、2を盛る。