山芋を角切りにして、耐熱皿にのせ軽く塩をふりレンジで２分加熱します

ブロッコリーを食べやすい大きさに切りクッキングペーパーに包み耐熱皿に置きレンジで２～３分加熱します

スナップえんどうはスジを取り、沸騰したお湯に入れて１～２分ゆで、水切りします

加熱した野菜を交互に皿に盛り、最後に塩コショウし、刻んだナッツをふりかけ、オリーブ油を１周りかけて完成です！