キャベツを食べやすい大きさに切り、ネギは斜め切り、しょうがはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油としょうがを入れ、弱火で香りがでるまで炒める。

香りがしてきたら豆板醤を入れ軽く炒め、続けて豚肉を入れて炒める。

豚肉の色が変わったらキャベツを入れ、しんなりしてきたらネギを入れ軽く炒める。

炒まってきたら、混ぜ合わせておいた★を入れ全体にからめる。（様子を見ながら火は調整して下さい）

全体にからんだら器に盛り、あれば白いりごま、黒いりごまをひとつまみづつ散らす。