簡単ジューシー！鶏むね肉のマヨネーズ焼き
そみど @cook_40179833
鶏むね肉がこ～んなにジューシーで美味しい♪
マヨラーもそうでない人も必見！
子供達にも人気がある一品です。
このレシピの生い立ち
パサつきがちなむね肉をお美味しくいただきたくて考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。
ここでは雪塩を使っていますが、もちろん普通の塩でOKです。 -
- 2
お肉をフォークでさして穴を開けます。
そして食べやすい一口大の大きさに切り、ビニール袋に入れます。 -
- 3
塩少々をいれ、マヨネーズを入れ、まんべんなく混ざるように袋ごと揉みます。混ざったらこのまま10～20分位置きます。
-
- 4
お肉にパン粉を付けます。 フライパンにバターかマーガリンを入れ、こんがりいい色になるように焼いて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
☆マヨネーズは多めに感じても大丈夫です。
☆置き時間が長くなるとよりお肉が柔らかくなります。
☆子供がコショウが苦手なので入れてませんが、塩だけでなくコショウを加えても美味しいです。
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