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❀さっぱり♪豚肉と野菜の自家製ポン酢炒め
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❀さっぱり♪豚肉と野菜の自家製ポン酢炒め-レシピのメイン写真

❀さっぱり♪豚肉と野菜の自家製ポン酢炒め

ranmao☆
ranmao☆ @cook_40040192

簡単❀自家製ポン酢と大根おろしで野菜炒め♡あっさり♪さっぱり♪美味しいよ♫
このレシピの生い立ち
ポン酢に大根おろしを入れた自家製タレをよく使うので野菜を炒めてみました うちではから揚げ食べる時もこのタレ♪サラダにもかけたりします

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ポン酢に大根おろしを入れた自家製タレをよく使うので野菜を炒めてみました うちではから揚げ食べる時もこのタレ♪サラダにもかけたりします

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❀さっぱり♪豚肉と野菜の自家製ポン酢炒め

ranmao☆
ranmao☆ @cook_40040192

簡単❀自家製ポン酢と大根おろしで野菜炒め♡あっさり♪さっぱり♪美味しいよ♫
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材料

2人分
  • 豚肉薄切り 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • なす 1本
  • ごま油 大さじ1
  • 酒(料理酒可) 大さじ1
  • 塩・胡椒 少々
  • ■自家製ポン酢
  • 醤油 大さじ5
  • お酢 大さじ2
  • だし汁(みりん可) 大さじ5
  • レモン汁(ポッカレモン可) 大さじ5
  • 大根おろし お好みで(大根2~3cm位)
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作り方

  1. 1

    ■豚肉を食べやすい大きさに切って酒をふりかけておく ■大根をおろして水を切っておく

  2. 2

    ■玉ねぎは薄切り、ピーマンは厚めの千切り、茄子は一口大に切る

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて豚肉を炒めて、豚肉の色が変わってきたら他の野菜も入れて炒める

  4. 4

    ある程度、炒まったら大根おろしを加えたポン酢をフライパンに入れ、一煮立ちしたら出来上がり

コツ・ポイント

■大根おろしの量は少なめですがお好みで加減してください
■野菜は冷蔵庫にあるものでどうぞ♬

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ranmao☆
ranmao☆ @cook_40040192
2009/05/05 20:55に公開
愛想なく申し訳ありませんつくれぽありがとうございますﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟぐうたらにつきぼちぼち活動中(〃ω｀)/*...
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 大根おろし 酒 豚薄切り肉 玉ねぎ

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