カリっ!サクっ!ごぼうと油揚げ♡"
*きゃお* @cook_40090153
ごぼうがサクっと!!油揚げがカリっと!!クセになる食感!!にんにく醤油のたれで予想外のおいしさですー(・ё・)*。+・
このレシピの生い立ち
油揚げの賞味期限が切れそうで、とりあえずチンしてみたら、チンする時間が長すぎてビックリする程カリッカリになってしまったから。 (;｀・ω・´)＜ｶｯﾁｶﾁやでー
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは8cm位の幅に切って、千切りにする。小ねぎは細かく切っておく。油揚げはレンジで2～3分チン!
- 2
フライパンに油をしいて、ごぼうをカリカリになるまで炒める。
- 3
レンジから取り出した油揚げを1cm幅に切って、フライパンに投入!さっと炒めてお皿に盛りつける。
- 4
空いたフライパンにだし醤油・にんにくを入れて、軽くにんにくの香りを醤油に移します。(火は止めたままでOK)
- 5
たれを回しかけて、小ねぎをちらして出来上がり♡
コツ・ポイント
油揚げをレンジでチンすることによって、始めからから炒めるよりも、カリカリ度UP(・ω・)♪
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