パスタを茹でる。茹で汁2カップ分残しておく。

白菜orキャベツを食べやすい大きさに切る。トマトは1㌢角に切る。卵を溶いておく。片栗粉も水で溶いておく。

フライパンに油をしき、白菜(キャベツ)を軽く炒める。茹で汁を入れ、ふつふつしてきたら卵をまわし入れる。

卵に火が通ってきたら、鶏がらスープの素と醤油を入れ味をみる。鮭フレークを好きなだけ入れ軽く混ぜる。

水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみが出てきたらトマトを入れ、パスタも入れて軽く絡めてお皿に盛ったら出来上がり。