本格派クレープ
あややん♪ @cook_40067868
サラダ油で作るのに、モチモチしてて売ってるみたいなクレープ生地の作り方です♪できたては売り物を越すおいしさです！！
このレシピの生い立ち
大好きなクレープをお店で売ってるように作りたいと思い、納得のできたレシピです！！
本格派クレープ
サラダ油で作るのに、モチモチしてて売ってるみたいなクレープ生地の作り方です♪できたては売り物を越すおいしさです！！
このレシピの生い立ち
大好きなクレープをお店で売ってるように作りたいと思い、納得のできたレシピです！！
作り方
- 1
薄力粉はふるっておきます。
- 2
ボールに卵、砂糖、サラダ油、塩を入れて泡立て器で混ぜます。そして、牛乳も加えます。
- 3
２、にふるっておいた薄力粉を入れて、だまのないように混ぜます。
そして、冷蔵庫で３０分ほどねかせます。 - 4
生地をねかせている間に、フルーツを切ったりジャムなどを用意しましょう！
- 5
２５０度に熱したホットプレートに、お玉１杯より少し少なめにすくった生地を一気に流してお玉の背で薄くのばします。
- 6
縁がちりちりとなってきてたらひっくり返して裏もさっとやきます。
お好みでトッピングして完成！
コツ・ポイント
・生地を作るときにできるだけだまにならないようにしてください
・きちんと寝かすことで、生地が伸びやすくなり焼きやすくなります
・高温でさっと焼くことでもちもち感が出るので十分熱したホットプレートで焼いてください
※そのままでもおいしいです
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