簡単つまみ☆アスパラの柚子胡椒マヨ和え
柚子胡椒を使ったおつまみです。
お好みの茹で野菜でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスを食べやすい大きさに切り、お湯を沸かして茹でる。
- 2
茹で上がったらザルに取り氷水に入れて冷ます。スプラウトは根を切っておく。
- 3
ボウルに柚子胡椒とマヨネーズを少し入れて柚子胡椒を伸ばす様に混ぜる。あとの全量のマヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
アスパラガスとスプラウトをトッピングの分を少し残して和える。
-
- 5
お皿に盛り付けてスプラウトをトッピングして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
〇お好きな野菜を使ってください(ブロッコリー、カリフラワー、きゅうり、アボカドなど)
〇柚子胡椒は溶けにくいので始め少しのマヨで伸ばしてから合わせてください
〇塩分が多く水分がすぐに出るので食べる直前に和えるのがオススメです。
つくれぽ
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