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にんじんケーキ
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にんじんケーキ-レシピのメイン写真

にんじんケーキ

醤油ちゃん
醤油ちゃん @cook_40152537

人参嫌いの子供もヽ(´▽`)/OK
人参の苦みの少ない人参ケーキ。
このレシピの生い立ち
野菜のお菓子を食べたかったので。

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人参の苦みの少ない人参ケーキ。
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材料

  • ☆人参 150g
  • ☆牛乳 100cc
  • ☆砂糖 40g
  • ○卵 2個
  • ○砂糖 30g
  • バター 30g
  • レモン汁 大1
  • 薄力粉 80g
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作り方

  1. 1

    ☆を鍋に入れ過ぎヘラで混ぜながら中火にかける。沸騰しながら鍋底に牛乳がなくなるまで。

  2. 2

    ①のひを止めて、バター,レモン汁を入れバターが溶けるまでまぜる。

  3. 3

    ○をボールへ入れ、40,50℃の湯煎にかけながらハンドミキサーで泡立てる。ハンドミキサーを持ち上げ、帯状になるまで

  4. 4

    ③に振るいながら薄力粉を入れ、切るようにまぜる。

  5. 5

    ④に②を少しずつ入れ、そのたびに切るように混ぜる。

  6. 6

    バターを塗った型に、⑤を入れる。

  7. 7

    180℃に予熱していたオーブンで20焼く。うっすらと焼き色がついたら出来上がり!

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醤油ちゃん
醤油ちゃん @cook_40152537
2012/03/18 12:15に公開

このレシピのキーワード

ケーキ にんじん バター 牛乳 薄力粉 卵

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