にんじんケーキ
人参嫌いの子供もヽ(´▽`)/OK
人参の苦みの少ない人参ケーキ。
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野菜のお菓子を食べたかったので。
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☆を鍋に入れ過ぎヘラで混ぜながら中火にかける。沸騰しながら鍋底に牛乳がなくなるまで。
①のひを止めて、バター,レモン汁を入れバターが溶けるまでまぜる。
○をボールへ入れ、40,50℃の湯煎にかけながらハンドミキサーで泡立てる。ハンドミキサーを持ち上げ、帯状になるまで
③に振るいながら薄力粉を入れ、切るようにまぜる。
④に②を少しずつ入れ、そのたびに切るように混ぜる。
バターを塗った型に、⑤を入れる。
180℃に予熱していたオーブンで20焼く。うっすらと焼き色がついたら出来上がり!
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