☆の材料を全てボウルに入れ、ひとまとめになるまで捏ねます

キッチンペーパーを被せ、霧吹きで湿らせ、その上からラップをかぶせます

こんな感じになります(*´꒳`*)

4分割します(約125g)
10分ベンチタイム♪

綿棒で伸ばしてベーコンを置きます

両サイドの生地を摘み、口を閉じます

綴じ目を下にして、ラップ等をして更に1時間常温で2次発酵させます

発酵が終わる頃にオーブンを250度に予熱します

ハサミを入れて頭を振って形を作ります！ブラックペッパーとリスドォル、霧吹きをかけてます

上のはレーズンを挟んでいます

230度のオーブンで20分程度焼き、綺麗に焼き目が付いたら完成です(*´꒳`*)