作り方
- 1
豚肉は4～5cm幅に。なす、ピーマンはへたをとって乱切り。なすは水にさらす
- 2
鍋に油を熱してなすを炒め、薄く色づいてしんなりしたら肉をいれて炒める
- 3
肉に火が通ったら、ピーマンを加え、炒めあわせる
- 4
全体に油が回ったら、よく混ぜて置いた☆を回しいれ、炒めて味を絡める
コツ・ポイント
献立には もやしとササミのサラダ（しょうゆドレッシング）なんかいかがでしょう
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