作り方
- 1
ナスは乱切り。ナスは10分水にさらして水気を拭き取る。
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- 2
ピーマンも同じく乱切り。
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- 3
鍋にサラダ油をしきナス、ピーマンを炒める。
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- 4
★の材料を入れ混ぜる。中火で
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- 5
混ざったら、蓋をしてナスがしんなりするまで煮る。器に盛り付けゴマを振り完成。
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コツ・ポイント
特にありません。
焦がさない様にだけ注意して下さい。
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ぴょんやま -
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