ズッキーニとオリーブのピッツア
愛乙女☆愛 @cook_40060286
簡単で美味しい♪ヘルシーピッツア♪つくれぽありがとうございます。(^^)【人気検索第1位】
このレシピの生い立ち
中学時代に友人から同級生の男の子の誕生祝いに贈りたいから作って！と頼まれて、初めてピッツアを焼いたのが13歳の時。友人と一緒にピザを食べ歩きして薄めの生地が気に入って、見よう見まねで作り初めて35年越しのピッツアになりました(笑)
ズッキーニとオリーブのピッツア
簡単で美味しい♪ヘルシーピッツア♪つくれぽありがとうございます。(^^)【人気検索第1位】
このレシピの生い立ち
中学時代に友人から同級生の男の子の誕生祝いに贈りたいから作って！と頼まれて、初めてピッツアを焼いたのが13歳の時。友人と一緒にピザを食べ歩きして薄めの生地が気に入って、見よう見まねで作り初めて35年越しのピッツアになりました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに薄力粉を入れて、真ん中を窪ませて、塩、オリーブオイル、水を入れます。
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- 2
全体を混ぜ合わせながら捏ねて 、ひと纏めにします。
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- 3
ラップにくるんで冷蔵庫で休ませます。
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- 4
麺棒で伸ばしてフォークで空気穴をあけます。
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- 5
200℃に余熱したオーブンで5分空焼きします。
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- 6
粒マスタードを塗ります。
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- 7
微塵切りしたアンチョビ、薄切りズッキーニ、オリーブを並べます。
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- 8
溶けるチーズをのせ、オリーブオイルをかけて200℃で8分位で焼き上げます。
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- 9
焼き上がりはこんな感じ♪
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- 10
等分に切り分けて、バジル、ブラックペッパーを添え、塩、オリーブオイルを回しかけて出来上りです。
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- 11
生地を四角に伸ばしたベーコンとズッキーニのピッツア♪
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コツ・ポイント
このピッツア生地でタルト、キッシュも作ります。生地は冷凍保存しておいて食べる日の前日に冷蔵解凍していただきます。トッピングの具は少な目にお肉、魚系1種類、野菜系2種、多くても3～4種位が美味しいような気がします。
つくれぽ
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