レモンとバナナのパンケーキ
酸っぱ甘いので朝ごはんに丁度良いなと思いました。
このレシピの生い立ち
直売所で国産レモンが売っていた･･･！
作り方
- 1
バナナはフォークで良く潰してピュレ状にし、レモン汁、卵、砂糖、サラダ油を混ぜ、最後にホットケーキミックスを加える。
- 2
分量外のサラダ油を薄く敷いたフライパンで弱火でじっくりと焼く。
表面がポツポツしてきたら裏返して同様に焼く。
コツ・ポイント
全部フォークでグリグリ混ぜて大丈夫。
ホットケーキミックスの兄貴はすげェや！
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