作り方
- 1
高野豆腐、ワカメは水にいれて戻します。
- 2
フライパンに水を少しいれ沸騰したらめんつゆをいれます。（水は入れすぎないように）
- 3
ネギ、油揚げ、高野豆腐、ワカメを入れ煮込みます。
- 4
溶き卵をかけて、半熟状態になったら、ご飯をもったどんぶりに移してできあがり
コツ・ポイント
栄養豊富な高野豆腐、海洋ミネラル成分があるワカメを加えることによって、健康にも気をつかった一品である。
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