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鶏肉と長芋の照り焼き
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鶏肉と長芋の照り焼き-レシピのメイン写真

鶏肉と長芋の照り焼き

kitchenRR
kitchenRR @cook_40095665

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 300g
  • 長芋 100〜150g
  • ◎すりおろし生姜(チューブ) 小さじ1
  • ◎すりおろしひにんにく(チューブ) 小さじ1
  • ◎塩胡椒 少々
  • 片栗粉 適量
  • ●醤油 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●調理酒 大さじ2
  • 薬味(あれば)
  • ネギ、大葉、青海苔など 適量
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    鶏肉は食べやすい大きさにカットし、◎で下味をつける

    長芋は輪切り又は半月切りにする

  2. 2

    鶏肉に片栗粉をまぶし
    熱したフライパンに多めの油をしき
    揚げ焼きにする

    • 鶏肉と長芋の照り焼き作り方2写真
  3. 3

    こんがりと焼き色がついたら
    長芋を加えさっと炒める

    ●を入れて
    強火でタレにとろみがつくまで炒める

    • 鶏肉と長芋の照り焼き作り方3写真
  4. 4

    お皿にうつし
    薬味をのせて完成

コツ・ポイント

野菜は長芋でなくても、基本なんでもokです。

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kitchenRR
kitchenRR @cook_40095665
2016/12/19 02:53に公開
節約料理☆家にあるもので簡単にできるレシピ載せていきます♪基本、オシャレな調味料は使わない庶民の料理です。Instagram @510mom
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このレシピのキーワード

照り焼き ねぎ 大葉 片栗粉 にんにく 酒 山芋 鶏胸肉

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