きのこは適量。椎茸があるとより美味しい。

切ったものは全てフライパンへ。蓋をして火にかける。

酒をふりかけて、きのこたちを温める。

あたたまったら、味付け用の調味料を全て入れる。

水分がなくなったら、出来上がり！あれば、かつおぶしや小魚粉末をかけてもいい。

1週間は冷蔵庫保存でたべられる。