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あっという間のピクルス♪
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あっという間のピクルス♪-レシピのメイン写真

あっという間のピクルス♪

テト☆ママ
テト☆ママ @cook_40048992

アスパラときゅうりでつくりました。お昼に作って、夕飯に食べられる感じです。
このレシピの生い立ち
すぐに食べちゃうので、保存のことは考えていない簡単手間なしピクルスです。

アスパラときゅうりでつくりました。お昼に作って、夕飯に食べられる感じです。
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テト☆ママ
テト☆ママ @cook_40048992

アスパラときゅうりでつくりました。お昼に作って、夕飯に食べられる感じです。
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材料

2~3人分
  • 米酢 400cc
  • 砂糖 12グラム
  • 唐辛子(輪切り) ひとつまみ
  • ローレル 1枚
  • アスパラ 6本
  • きゅうり 1本
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作り方

  1. 1

    アスパラは、瓶の長さにあわせて切り、水から入れ沸騰するまで茹でる。きゅうりは3等分にし、それを大体4等分にカット。瓶へ。

  2. 2

    鍋に、ローレル・唐辛子・酢・砂糖を入れ、沸騰寸前まで火にかける。

  3. 3

    瓶に、出来上がったピクルス酢を、ローレルや唐辛子も一緒に注ぎ入れる。

  4. 4

    冷蔵庫で、最短5時間くらいでできあがり♪

コツ・ポイント

瓶は、使用前に熱湯をかけて消毒しました。この割合でやると、酢っぱめの味付けです。甘めが好きな方は、味見して調節してください。あまった野菜などあったとき、短時間で簡単に作っちゃってます。たまねぎ・大根・キャベツ・ニンジン・・・色々やってます♪

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テト☆ママ
テト☆ママ @cook_40048992
2010/10/25 10:37に公開
バレエダンサーなので、なるべくカロリーが高くなく、体にいいものをバランスよく、と思い料理を作っています。
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このレシピのキーワード

ピクルス アスパラ キュウリ トウガラシ

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