ご飯を炊く

その間にきゅうりを塩もみしておく。大葉は千切りに。
卵も炒めておく。

ご飯が炊けたら、酢をいれて、まぜる。

じゃこと梅をまぜ、きゅうりと大葉、炒めた卵、ごま、のりをまぜる。

盛り付けて完成。