簡単にすぐできるちくわのおかずです♪話題入り感謝です!このレシピの生い立ちたたいた梅が余ったときに、ちくわとあえてみました。
ちくわは食べやすい厚さの輪切りにする。
梅干しは、直径3cmくらいの大粒を1個使いました。小さめなら2個使ってください。
梅干しの種を取りのぞき、砂糖と昆布茶を混ぜて包丁でたたく。ペースト状になったらかつお節を混ぜる。
ちくわとたたいた梅を和えて、できあがり♪
お弁当にも入れてみました。
たたいた梅を巻いて、くるくるちくわにもできます♪
梅干しの酸味や甘みに合わせて調味量を加減してください。昆布茶、かつお節は入れなくてもOKです。
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