春雨の中華和え☆コストコ春雨
Goeーmon☆ @cook_40166639
我が家の春雨の中華和え。たくさん作ってもすぐなくなります。
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きな中華和え。おいしくたべてー(^^)
春雨の中華和え☆コストコ春雨
我が家の春雨の中華和え。たくさん作ってもすぐなくなります。
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きな中華和え。おいしくたべてー(^^)
作り方
- 1
キュウリは少し大きめの千切りにして、塩(分量外)をふって水気を抜く。
卵は薄焼きにして細切り。
カニカマはほぐしておく。 -
- 2
春雨は熱湯でお好みのかたさにもどし、冷水で冷まし食べやすい大きさにカットする。
※今回は冷凍しておいた春雨を使いました。 - 3
調味料を合わせておく。いりごまも(^^)
-
- 4
3に水気を絞ったキュウリ、たまご、カニカマ、はるさめを入れて和える。
最後にごま油をふって完成。 -
コツ・ポイント
こしのあるコストコの春雨。1度茹でてから使う分に分けて冷凍しました。使う時は熱湯でもどして、冷水ですすいだらすぐ使えます(^^)
我が家は酸っぱいのが好きなので酢を多めに入れますが、基本は醤油と酢は同量です。
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