ハム、きゅうり、にんじんを食べやすい長さの千切りにする。

にんじんは食用ラップで包んで、電子レンジ（600W）で1分半～2分ほど加熱する。

春雨を熱湯で戻し、食べやすい長さにカットする。

≪合わせ酢≫の材料をよく混ぜ合わせ、具材を加えて和える。しばらく置いてなじませればできあがり。