ピーマンと牛肉のオイスター炒め
もこもこのびたん @cook_40039404
チンジャオロースー風だけど一手間省いてささっとできます。
このレシピの生い立ち
暑い日はスタミナのつく牛肉のチンジャオロースー風炒めが一番！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは細切りにする。牛肉は一口大に切る。調味料は混ぜておく。
- 2
ショウガのみじん切りをサラダ油で炒め、牛肉を入れて炒める。
- 3
牛肉をキッチンペーパーに取り出し、油を切る。
- 4
新しくサラダ油を入れ、ピーマンを炒める。いたまったらそこへ牛肉を入れ調味料を入れる。
- 5
味をみて塩こしょうで仕上げをする。
コツ・ポイント
牛肉を細く切ったら青椒牛肉絲ですが、一手間省いて、ささっとできました。
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