青パパイヤは千切りにして下茹でしておく。

冷凍エビは下茹で、乾燥ワカメは水で戻す。

①②の材料を混ぜ合わせ皿に盛る。

調味料類をボールで合わせドレッシングを作り、サラダにかける。