☆鶏の和風ハンバーグ☆

akiozawa
akiozawa @cook_40091824

ハンバーグもアレンジ次第でいろいろ楽しめる♪
簡単・ヘルシーな鶏の和風ハンバーグ^^
このレシピの生い立ち
古いお料理本から♪

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材料

4人分
  1. 鶏挽肉 300g
  2. ☆酒 大さじ1
  3. ☆塩 小さじ1/2
  4. ☆コショウ 少々
  5. 溶き卵 1個分
  6. ☆パン粉 大さじ5くらい
  7. にら 1束
  8. 小さじ1/2
  9. サラダ油 大さじ1 1/2
  10. 大根おろし 適宜

作り方

  1. 1

    にらを細かく刻み、塩を振り軽くもみ、しんなりしたら水気を絞っておく。大根おろしを用意しておく。

  2. 2

    ボウルに☆を入れ、粘り気が出るまで手で混ぜる。にらを加えて軽く混ぜたら4~8等分して形を整える。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、②を焼いて、軽く焼き色がついたら裏返し、大さじ3くらい水を入れてフタをして弱火で5分。

  4. 4

    お皿に、お好みの付け合わせと一緒に盛り付け、大根おろしを乗せて、しょうゆまたはポン酢をかけたら出来上がり♪

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レシピ作者

akiozawa
akiozawa @cook_40091824
に公開
10歳男の子、8歳双子の女の子のママ。http://www.instagram/akiozawa
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