オーブンを１７０度に余熱しておく。

バターをレンジで溶かしておく。

バナナを一センチぐらいのキューブ型に切っておく。（縦半分に切り、それをまた縦半分に切り、横に一センチずつ切ると簡単）

ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えて、ちゃんと混ざる程度に泡だて器で混ぜる。

（４）に溶かしバターとバニラエキストラクトを加える。

（５）に薄力粉とベーキングパウダーを振るいいれる。

（６）にバナナを加え、ゴムベラで混ぜているうちにバナナがほんの少し小さくなるまで、混ぜる。

パウンド型にクッキングシートを敷き、生地を入れ、１７０度のオーブンに３５分から４０分焼く。