切り方を変えるだけシャキシャキ大根サラダ

Name: 切り方を変えるだけシャキシャキ大根サラダ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根（出来れば頭の方を） 1/3本; カイワレ大根 1/2パック; お好みのドレッシング 適量

いままでの千切り大根サラダを切り方一つで少し変えてみませんか？＾＾
このレシピの生い立ち
大根を斜めに薄く切ってから千切りをするととても歯触りよく仕上がるのを知って私はもっぱら千切り大根はこの切り方ｄ＾＾（調べたらなます用の切り方らしく【なます切り】と言うみたいですｗ）

材料

二人分

この切り方さえ覚えればシャキシャキとした大根が好みなら味噌汁に入れて、ある程度煮てもシャキシャキ感が残った状態になりますよ＾＾
大根の根先の部分で作ってもいいですが多少辛めになるのでサラダなら頭の部分で＾＾ｂ

oloshi @cook_40053731

2009/05/12 12:57に公開

旦那弁当日記付けてましたが画像を載せる手間が面倒になったので載せるのは辞めました＾＾；昔を見たらかなり頑張ってたんだ～っとしみじみｗ今は弁当箱も小さくなってご飯と一体型の30分で作れる一品メイン弁当状態＾p＾（おかずの入れれるスペースが極端になくなったｗ）

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