ユベッチ トマトのギリシャ料理
ミセスホセン @cook_40175467
トマトとチーズのくみあわせが最高なギリシャ料理 です！
このレシピの生い立ち
大好きなギリシャレストランで食べたユベッチがおいしすぎて、、
ユベッチ トマトのギリシャ料理
トマトとチーズのくみあわせが最高なギリシャ料理 です！
このレシピの生い立ち
大好きなギリシャレストランで食べたユベッチがおいしすぎて、、
作り方
- 1
肉に塩、胡椒をすりこませておく。
- 2
にんにくをみじん切りにする。
ステーキ肉を小さく米粒サイズくらいにカット。 - 3
フライパンにオリーブオイルを少し多めにひき、肉を炒めます
- 4
一度肉を取り出す
(肉を炒めたフライパンは洗わずそのまま！) - 5
取り出した肉を鍋に入れ、トマト缶、にんにく、オレガノ、水150mlを入れ、お肉が柔らかくなるまで煮る
(ワインもここで) -
- 6
肉を焼いた時に使ったフライパンにオリーブオイル(またはバター)をいれ、小粒のパスタを1分ほど炒める
-
- 7
鍋に水110mlと小粒パスタを入れ、10分ほど茹でる
✳︎オーブンを200度に余熱開始 -
- 8
耐熱容器に全ていれ、チーズ、パン粉、パセリをのせて、オーブンに入れる
10分くらい焼き、様子を見ながら焼いてください！ -
- 9
完成です！
熱々のうちに召し上がれ！ -
コツ・ポイント
チーズ、オリーブオイル多目が美味しいです！
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ちびっこゆい -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18593251
