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トマトのパスタ・プッタネスカ
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トマトのパスタ・プッタネスカ-レシピのメイン写真

トマトのパスタ・プッタネスカ

★SS★
★SS★ @cook_40285363

トマト中心の味ですが、ケッパーやオレガノなどの風味が効いている美味しい料理です！
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トマト中心の味ですが、ケッパーやオレガノなどの風味が効いている美味しい料理です！
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材料

4人分
  • ニンニク(みじん切り) 2片
  • オリーブオイル 大さじ4
  • アンチョビ(ざく切り) 6枚
  • ブラックオリーブ(みじん切り) 20〜24個
  • ホールトマト 400g
  • ケッパー 10〜12粒
  • オレガノ 適量
  • 塩、こしょう 適量
  • パスタ(太め) 360g
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作り方

  1. 1

    ニンニク、オリーブオイルをフライパンに入れ、焦がさないように中火にかけます。

  2. 2

    ①の香りが立ってきたら、アンチョビ、ブラックオリーブ、ホールトマト、ケッパー、オレガノを加えます。

  3. 3

    中火で5分ほどゆっくり煮込み、塩、こしょうをお好みで加え、さらに5分ほど煮込みます。

  4. 4

    ③にゆであがったパスタを加えて、よく絡めれば出来上がりです

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2020/03/03 10:10に公開
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パスタ トマト缶 にんにく アンチョビ

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