えごまの葉を水洗いし、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取ります。

みりんと酒を電子レンジで1分程加熱し、煮切ります

☆の材料を混ぜ合わせて、ヤンニョムを作ります。

保存容器にえごまの葉と手順3のヤンニョムを交互に入れて、冷蔵庫で一晩寝かせます。

ご飯に胡麻油を混ぜ合わせます。

ご飯を10等分にして、小さ目の俵型に握ります。

手順6を手順4のえごまの葉で巻きます。

4個にえごまの葉の上から韓国海苔を巻き付け、お皿に盛り付けて完成です。