愛情弁当◎白身魚のから揚げ
HBH @cook_40105089
片栗粉をつけて揚げるだけ！簡単から揚げ。
このレシピの生い立ち
焼いたり蒸したりすることの多い白身魚を違う形で食べたいなあと思い、から揚げにしてみました。実家から鯛が送られてきたので、色んな調理法でおいしくいただいています。
愛情弁当◎白身魚のから揚げ
片栗粉をつけて揚げるだけ！簡単から揚げ。
このレシピの生い立ち
焼いたり蒸したりすることの多い白身魚を違う形で食べたいなあと思い、から揚げにしてみました。実家から鯛が送られてきたので、色んな調理法でおいしくいただいています。
作り方
- 1
＜から揚げ＞白身魚はしょうゆとみりんにつけておく。（お弁当の場合は前日の夜から）
- 2
１に片栗粉をまぶして油で色がつくまで弱火でじっくりあげる。
コツ・ポイント
白身魚に下味をつけておくと、鳥のから揚げと同じような味になります。
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