簡単大根と豚こまのポークケチャップ

かえる大福
かえる大福 @cook_40163514

大根でかさ増し節約、レンジで時短!大根の味も気にならず、甘めの味付けで子供も喜びご飯も付け合わせのレタスもすすみます。
このレシピの生い立ち
お肉が少ないときにかさ増ししたら美味しかったので。

簡単大根と豚こまのポークケチャップ

大根でかさ増し節約、レンジで時短!大根の味も気にならず、甘めの味付けで子供も喜びご飯も付け合わせのレタスもすすみます。
このレシピの生い立ち
お肉が少ないときにかさ増ししたら美味しかったので。

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材料

3人分
  1. 大根 200g
  2. 豚こま肉 200g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ■酒 大さじ1
  6. ■塩胡椒 少々
  7. □バター 10g
  8. おろしにんにく 1cm
  9. ◆砂糖 大さじ1
  10. ◆ケチャップ 大さじ4
  11. ◆ソース 大さじ2
  12. (とろけるチーズ) (ひとつかみ)
  13. (パセリ) (お好みで)

作り方

  1. 1

    大根は3~5mmの短冊切りにしてお皿に広げるように乗せふんわりラップをして600wで3分。水分が出たらザルにあける。

  2. 2

    豚こまと薄切りにした玉ねぎと■をボウルに入れ箸で大まかに混ぜる。

  3. 3

    フライパンに□を入れて中火。バターが溶けたら【2】
    を入れ炒める。肉にほぼ火が通ったら大根を入れて炒める。

  4. 4

    肉に火が通ったら◆の調味料を入れよく絡めたら完成です。お好みでとろけるチーズをひとつかみ入れ中火のまま混ぜても。

コツ・ポイント

大根はレンジでチンで時短。ご家庭のレンジによって加熱時間調整してください。チーズが入っているとまろやかで子供は大根に気付かず食べています。

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かえる大福
かえる大福 @cook_40163514
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美味しいご飯が好き、楽チンなものが好き。働くママです。子供が喜んで食べ、しっかり野菜の取れるレシピを模索中。
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