簡単・ノンオイル☆梅酒のドレッシング

ヒロ・デリシャス
ヒロ・デリシャス @cook_40044534

混ぜて冷やすだけ!梅酒の味と香りがほんのりの大人のドレッシングです。冷やした生野菜や蒸し野菜を冷やしたサラダピッタリ!
このレシピの生い立ち
レモンベースのドレッシングなので甘みに何かないかなと考えたら梅酒があった!と思って作ってみたらかなり美味しかったのでレシピにしました。
夏の食欲のない時に梅酒効果なのかもりもり野菜が食べられます。お酒のお供にも画像の一夜漬けはいいですよ。

簡単・ノンオイル☆梅酒のドレッシング

混ぜて冷やすだけ!梅酒の味と香りがほんのりの大人のドレッシングです。冷やした生野菜や蒸し野菜を冷やしたサラダピッタリ!
このレシピの生い立ち
レモンベースのドレッシングなので甘みに何かないかなと考えたら梅酒があった!と思って作ってみたらかなり美味しかったのでレシピにしました。
夏の食欲のない時に梅酒効果なのかもりもり野菜が食べられます。お酒のお供にも画像の一夜漬けはいいですよ。

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材料

割合比
  1. ポッカレモン 大さじ1
  2. 梅酒 小さじ2
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    材料を混ぜて冷蔵庫で冷やしておくだけです。

コツ・ポイント

上記調味料が冷蔵庫保存のものなら冷やさなくてもOKです。
野菜は冷えている方が絶対に合うので早めに作って冷蔵庫で冷やしておくといいです。
蒸し野菜サラダを冷やしたものが特にオススメ。
画像は塩もみして水切りした野菜を和えた一夜漬け。

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ヒロ・デリシャス
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個人投資家なので時間ばかりたくさんあり、苦手な相場でカリカリした時の料理は最高の気分転換です。基本的に自分で作れる料理なので、男性でも簡単にできる、分量も自分の好みで変えても大きな影響がない(つまりテキトーでも大丈夫)料理レシピを目指します。☆ニックネームを美味しそうな名前に変更しました!(2015年8月1日)
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