クリスマスリースハンバーグのクリームがけ
クリスマスにぴったりのリース型のハンバーグです。見た目もかわいいので子ども達にも喜ばれること間違いなし！
このレシピの生い立ち
お楽しみ会での会食会メニューです。見た目が可愛いこともあり子ども達は大喜びでした。子どもの大好きなハンバーグなので食べやすさもあり、ペロリと食べていましたよ。
パプリカが苦手なお子さんもいたので、コーンや型抜き人参等を使用しても良いかも！
クリスマスリースハンバーグのクリームがけ
クリスマスにぴったりのリース型のハンバーグです。見た目もかわいいので子ども達にも喜ばれること間違いなし！
このレシピの生い立ち
お楽しみ会での会食会メニューです。見た目が可愛いこともあり子ども達は大喜びでした。子どもの大好きなハンバーグなので食べやすさもあり、ペロリと食べていましたよ。
パプリカが苦手なお子さんもいたので、コーンや型抜き人参等を使用しても良いかも！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし炒めて冷やす。
- 2
ブロッコリーは切って茹でる。パプリカは茹でて星型でくり抜く。（余ったパプリカは刻んでソースにいれてもOK)
- 3
①の玉ねぎとひき肉、片栗粉、塩、こしょうをよく混ぜて、天板に円形の一塊にして置く。
- 4
円形の真ん中に穴を開けながらリース状になるように成形する。（焼くと縮むので穴が小さすぎないよう注意する）
- 5
鍋にソースの材料を入れて混ぜる。火を付けとろみが出るまで加熱する。（②の刻んだパプリカを加える。）
- 6
190℃のオーブンで形を作ったハンバーグを火が通るまで加熱する。
- 7
焼きあがって落ち着いたハンバーグを大皿に移し、ソースをかけ、パプリカ、ブロッコリーで鮮やかに彩る。
-
コツ・ポイント
・オーブンではなくフライパンでも調理可能です。その場合は、フライパンに油（分量外）を引いてから、成形し焼いてください。
・リースの形を作るときは、穴を小さくしすぎないようにしましょう。焼くと縮んでしまうので、注意しましょう。
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