【下準備】
CO・OPビーフカレー 中辛にAを少しずつ加えてよく混ぜ合わせ、冷やす。

トマトはヘタを取り除いて4等分にし、それぞれ3等分のくし形切りにする。コーンは汁気を切る。

おくらはさっと塩茹で（分量外）し、斜め半分に切る。
ゆで卵は縦半分に切る。

【作り方】
鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋の表示に従って茹で、ザルに上げて流水で洗い水気をしっかりと切る。

器に冷やしたビーフカレー、[4]を入れ、トマト、コーン、おくら、ゆで卵をのせる。