ツナグラタン☆冷凍保存でお弁当にも〜☆
わざわざホワイトソースを別で作らなくても大丈夫♬グラタンなら具材を炒めると同時に作れます!お弁当にもgoodですよ〜
このレシピの生い立ち
お弁当用でグラタンを作りたいと思った、ただそれだけです(笑)お弁当なら鶏肉よりツナの方が使いやすいかな?と考えました。もちろん鶏肉でもOKですよ♬
ツナグラタン☆冷凍保存でお弁当にも〜☆
わざわざホワイトソースを別で作らなくても大丈夫♬グラタンなら具材を炒めると同時に作れます!お弁当にもgoodですよ〜
このレシピの生い立ち
お弁当用でグラタンを作りたいと思った、ただそれだけです(笑)お弁当なら鶏肉よりツナの方が使いやすいかな?と考えました。もちろん鶏肉でもOKですよ♬
作り方
- 1
玉ねぎはせん切り、ほうれん草は2〜3cm長さ、ツナ缶は油を切っておきます。マカロニは表示通りの時間で茹でておきましょう。
- 2
グラタン皿にバター又はオリーブオイルなどを塗っておきます。
- 3
フライパンを温めたら油を敷き、玉ねぎを弱火で炒めていきます。あめ色にならないよう注意しながら炒めてくださいね♬
- 4
玉ねぎが油に馴染んでしんなりしてきたら、ツナを加え炒めます。軽く炒めたらほうれん草を加え炒めていきましょう!
- 5
小麦粉を具材全体に振りかけ炒めます。粉っぽさがなくなるよう馴染ませて炒めていきます♬
- 6
粉っぽさがなくなったら牛乳を加え、沸騰させないように注意してとろみをつけていきます!
- 7
とろみがついてきたらマカロニ、コンソメを加え、味をつけます。濃いめ、薄め…お好みの味に調整されてください♬
- 8
油を塗ったグラタン皿に注ぎ分け、チーズ、パン粉を乗せてトースター又はオーブン(200℃)で焼き色がつくまでチン!
- 9
冷凍保存したい場合は、お好みのカップに入れ焼く前の状態で保存されてください。使うときは取り出してチンするだけ♬
- 10
朝から焼く手間も省きたい!という場合は焼いてから冷まして冷凍保存でもいいかもしれませんね♬
コツ・ポイント
*玉ねぎをあめ色にしてしまうとホワイトソースが少し茶色くなってしまうので弱火でじっくりと炒めてください♬
*小麦粉をよく馴染ませて炒めるとダマにもなりにくいです、牛乳も少ーしずつ加えるのがコツですよ♬
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